Spirulina. Czym jest i czy warto ją suplementować?

Spirulina to mikroalga, określana dawniej jako niebiesko-zielona, dziś uznawana za cyanobakterię. Naturalnie występuje w zasadowych, słonych wodach rejonów subtropikalnych Ameryki, Azji i Afryki Środkowej. W ciągu wieków była znana już Aztekom, którzy ją zbierali i suszyli jako bogate źródło pożywienia. Współcześnie zyskuje na popularności jako superfood o wysokiej zawartości białka, witamin i minerałów.

 

Czym jest spirulina?

Spirulina to samożywna mikroalga występująca w środowiskach sprzyjających — o wysokim pH i zasoleniu. Należy do królestwa bakterii, a nie tradycyjnych alg. Zajmuje ważne miejsce w historii. Przed wiekami była stosowana przez Azteków. Również NASA rozważała jej użycie jako składnik diety w misjach kosmicznych ze względu na wysoką wartość odżywczą.

Spirulina jest bogata w witaminy (A,C,D,E,K, witaminy z grupy B) i minerałów (żelazo, magnez, cynk, wapń, potas, miedź i selen). To bogate źródło białka i antyoksydantów (fikocyjanina, beta-karoten), które pomagają chronić komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki. 

Wpływ spiruliny na zdrowie

Stosowanie spiruliny może przynieść wiele korzyści zdrowotnych, zwłaszcza przy regularnym jej spożywaniu. Korzyści te, to między innymi:

• redukcja cholesterolu oraz poziomu trójglicerydów. Spirulina znacząco obniża poziomy LDL (o 41 mg/dl), całkowitego cholesterolu i trójglicerydów, jednocześnie podnosząc HDL (o około 44 mg/dl);
• złagodzenie stanu zapalnego (redukcja markerów stanu zapalnego, m.in. CRP);
• umiarkowany, ale istotny efekt obniżający ciśnienie skurczowe i rozkurczowe (szacunkowo skurczowego – o 4,5 mm Hg, a rozkurczowego – o 3,0 mm Hg);.
• zmniejszenie poziomu glukozy we krwi (o 18 mg/dl);
• wsparcie wątroby, układu nerwowego i leczenie anemii. Wykazuje działanie wspierające w przypadku stłuszczenia wątroby i wspomaga leczenie anemii z niedoboru żelaza;
• wspieranie metabolizmu i procesów trawiennych. Może pomóc w kontrolowaniu apetytu; 
• spowalnia procesy spadku funkcji poznawczych związanych z wiekiem oraz chroni przed neurotoksycznym działaniem metali ciężkich, poprzez zdolność biosorpcji jonów metali takich jak kadm, ołów, rtęć i chrom.

Jak stosować spirulinę?

Według najnowszych badań optymalne dzienne spożycie to 3–8 g, przez co najmniej 3 miesiące. Bezpieczne dawki nawet do 10 g dziennie przez pół roku.

Dostępne mamy dwie formy spiruliny, w proszku oraz w kapsułkach. Proszek łatwiej jest dozować i mieszać no. W koktajlach. Trzeba jednak zwrócić uwagę na intensywny smak, np. ziemisto-rybny, który nie każdemu przypadnie do gustu. Dlatego najlepiej stosować małe dawki kilka razy dziennie oraz łączyć go z koktajlami, lemoniadą, pesto, jogurtem czy wypiekami. Można też przyjmować ją w wygodnej formie kapsułek.

Ważne jest wybieranie produktów z certyfikatami (np. NSF, USP), wolnych od toksyn i metali oraz unikać produktów z niepewnych źródeł.

Przeciwwskazania

Nie ma wielu przeciwwskazań do przyjmowania spiruliny. Uważać jednak powinny osoby z chorobami autoimmunologicznymi, gdyż może pobudzać układ immunologiczny oraz osoby z fenyloketonurią, z uwagi na zawartość fenyloalaniny. Kobiety w ciąży i karmiące powinny skonsultować się z lekarzem. Osoby cierpiące na alergię lub nadwrażliwość na algi powinny unikać spożywania spiruliny. Zaleca się również skonsultowanie się z lekarzem przed rozpoczęciem stosowania tego suplementu, szczególnie jeśli występują inne alergie lub schorzenia.

Podsumowując

Spirulina to dobrze przebadany superfood, który może przynieść realne korzyści w zakresie poprawy parametrów metabolicznych, funkcjonowania wątroby, obniżenia stanu zapalnego czy wsparcia pamięci. W połączeniu ze zbilansowaną dietą i zdrowym stylem życia – suplementacja w dawkach 3–8 g dziennie przez min. 3 miesiące jest rozsądnym wyborem. Zakup preparatów sprawdzonych producentów i konsultacja z lekarzem lub dietetykiem pozwolą uniknąć ewentualnych efektów ubocznych.

Spirulina to wartościowy dodatek do diety. Stosowana odpowiedzialnie i w sprawdzonych formach może poprawić ogólne samopoczucie i wspomóc długoterminowe zdrowie. Dlatego warto ją przyjmować. A jakie jest twoje zdanie?