Napoje izotoniczne nie tylko na lato

Kiedy nastaje lato, wszyscy pamiętają o tym, by pić odpowiednie ilości wody. Jednak w pozostałych porach roku wodę zastępujemy kawą lub herbatą. To zrozumiałe, gdy jest zimno i wolimy napić się ciepłego napoju, zamiast hektolitrów wody. Jednak nawet wówczas możemy nawodnić organizm przy pomocy mniejszej ilości płynów. Idealne będą wówczas napoje izotoniczne, które nie tylko dostarczają wodę, ale przede wszystkim dbają o dostarczenie innych makroskładników.

 

Dlaczego odpowiednie nawodnienie organizmu jest ważne?

Gdy myślimy o nawodnieniu organizmu, na myśl nasuwa nam się woda. I nic dziwnego, gdyż jest to najlepszy płyn gaszący pragnienie. Zaglądnij do wpisu, Ile wody powinniśmy wypijać i dowiedz się, ile wody powinieneś dostarczać swojemu organizmowi. Woda w postaci związanej obecna jest w każdym rodzaju żywności. Jednak jej ilość w produktach spożywczych nie jest wystarczająca i dlatego powinniśmy ją dostarczać w formie niezwiązanej, czyli po prostu jako wodę do picia.

Niestety często pijemy wodę nieprawidłowo. Za dużo na raz, często dopiero w momencie, kiedy odczuwamy silne pragnienie. To błąd, który powoduje, że woda przez nas przepływa i nie zostaje w pełni wykorzystana przez organizm. Wodę należy pić małymi łykami, co jakiś czas, przez cały dzień. Inaczej zostanie jedynie przefiltrowana przez nerki i wydalona wraz z moczem.

Dlaczego izotonik jest lepszy niż woda?

Niekiedy jednak zapotrzebowanie na wodę wzrasta. Tak jest w czasie upałów, u osób ciężko pracujących fizycznie, czy u sportowców. W takich przypadkach nie wystarczy pić samej wody. Niektórzy, zwłaszcza osoby aktywne fizycznie sięgają po izotoniki.

Napoje izotoniczne są nie tylko źródłem wody, ale także płynem zawierającym odpowiednią ilość elektrolitów oraz węglowodanów w postaci soku, co powoduje, że nie tylko uzupełnia straty wody, ale też elektrolitów. Nie zalegają w żołądku, lecz są natychmiast wykorzystywane i dlatego proces nawadniania jest bardziej efektywny.

Co to jest napój izotoniczny?

Właściwie od definicji izotoniku powinniśmy zacząć. Czym jest bowiem napój izotoniczny i czym różni się od zwykłej wody mineralnej. Dzięki temu napój taki pozwala wyrównać poziom wody i składników mineralnych w ciele oraz utrzymać ich odpowiednie stężenie.

Napoje takie, oprócz wody, zawierają niezbędne minerały i węglowodany, a czasami także witaminy. Jednak w odróżnieniu od napojów energetyzujących, napoje izotoniczne charakteryzują się niską zawartością cukru oraz niewielkim nasyceniem dwutlenkiem węgla.

Głównym składnikiem napojów izotonicznych jest woda, a drugim ważnym składnikiem jest sód, dzięki któremu wypita woda zostaje efektywnie wchłonięta. Sód utrzymuje też równowagę elektrolitową oraz pozwala na utrzymanie odpowiedniej temperatury ciała w trakcie ćwiczeń. W izotonikach znajduje się też potas, który również bierze udział w prawidłowym działaniu układu nerwowego oraz mięśni. Podobne działanie mają kolejne składniki, magnez i wapń, przy czym magnez dodatkowo odpowiada za utrzymanie prawidłowej temperatury ciała.

Ważnym składnikiem napojów izotonicznych są węglowodany łatwo przyswajalne, takie jak glukoza, fruktoza, sacharoza czy maltodekstryna. Węglowodany wraz z sodem zwiększają wchłanianie wody oraz są głównym źródłem energii.

Czy izotonik jest dla wszystkich?

Wydawałoby się, że napój, który posiada tyle zalet, powinien być pity przez wszystkich. Jednak często nie ma potrzeby sięgać po izotoniki. Przydają się one osobom podejmującym spory wysiłek fizyczny lub intensywnie trenującym, ale tylko w dłuższym czasie. Najlepszym sposobem określenia tego będzie obserwacja własnego organizmu. Gdy w trakcie dłużej trwającego wysiłku np. ponad godzinę, tracimy duże ilości wody wraz z potem, to dobrym sposobem na uzupełnienie niedoborów elektrolitów, nawodnienie i dodanie sobie energii będzie właśnie izotonik. W innych przypadkach lepsza będzie woda.

Napojów izotonicznych nie powinny pić osoby na diecie redukcyjnej, gdyż może to zahamować proces odchudzania. Lepszym sposobem na uzupełnienie niedoborów wody w tym przypadku będzie sięganie po wodę oraz niesłodzone herbaty.

Jak zrobić domowe napoje izotoniczne?

Napoje izotoniczne możemy kupić w wielu miejscach. Zarówno w zwykłym supermarkecie, jak i w wyspecjalizowanych sklepach sportowych. Dostępne są w postaci płynu, ale też w formie proszku do rozpuszczania w wodzie. Niestety sklepowe izotoniki często zawierają słodziki, barwniki, konserwanty i inne niepożądane substancje. Oczywiście nie każdy izotonik dostępny w sprzedaży jest szkodliwy. Jednak by mieć pewność, najlepiej przygotować domowy napój izotoniczny. Wystarczy kilka podstawowych składników, by przygotować taki napój w domu.

Domowy napój izotoniczny, by spełniał swoje zadanie, powinien zawierać:

• Wodę
• Sól
• Glukozę lub inny środek słodzący
• Sok owocowy

Przykładowy napój izotoniczny

Składniki:

•    1 litr wody mineralnej,
•    1 łyżka naturalnego miodu,
•    ¼ łyżeczki soli kamiennej
•    sok z cytryny,
•    sok z połowy pomarańczy

Do wody dodajemy pozostałe składniki i dobrze mieszamy. Odstawiamy napój do lodówki i pijemy schłodzony. Przed użyciem wstrząsamy.

Napój izotoniczny możemy też wzbogacić ziołami, dodając gałązki mięty, melisy, czy rozmarynu. Zioła przed dodaniem do wody należy lekko zgnieść, aby uwolniły olejki eteryczne.

Napój izotoniczny dr. Bartka

Osobiście polecam wam izotonik według receptury dr. Bartka, który podaje skuteczne sposoby na zachowanie zdrowia w swoim porannym dzienniku, na który warto się zapisać. Dodam, że nie przyjmuję żadnych korzyści za polecenie dr. Bartka, lecz wynika to z mojego osobistego przekonania oraz z diet, z których korzystałam. Dla zainteresowanych receptura poniżej

Składniki:

• 500 ml wody,
• 500 ml soku pomarańczowego
• 1/4 łyżeczki soli kamiennej

Sok pomarańczowy, który jest źródłem potasu, można zmienić na jabłkowy, z tym że jabłkowy ma dwa razy mniej potasu. Można też dodać również sok z połówki cytryny, aby podnieść walor smakowy i dostarczyć więcej cytrynianów. Można też zmniejszyć ilość soku do 250 ml. Wtedy wody 750 ml i dodajemy łyżeczkę miodu.

Aby napój najlepiej nawadniał, powinien mieć około 4 gramy cukru na 100 ml, dlatego, gdy zmniejszamy ilość soku, powinniśmy dodać łyżeczkę miodu.


Mimo że do lata jeszcze daleko, to część osób na pewno korzysta z siłowni, biega i aktywizuje się na inne sposoby. Sprzyja temu też stojąca za progiem wiosna i coraz cieplejsze dni. Mam nadzieję, że wpis był pomocny, a proste wskazówki pozwolą przygotować smaczny i skuteczny w działaniu domowy izotonik.